A Academia das Plantas Aromáticas e Medicinais de Alqueva foi criada, com o objetivo de apoiar a implementação de novos projetos, a nível da produção, transformação e comercialização, por forma a criar condições para a sua futura sustentabilidade técnico-económica. Há que realçar que este tipo  de produção é realizado em Modo de Produção Biológico (MPB). Esta academia é constituída por três parceiros, a EDIA, o CEVRM (Centro de Excelência e Valorização de Recursos Mediterrânicos) e o Monte do Pardieiro.

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